Search
Categories

Archive for November, 2010

Talv toob plekimölkimisi.

Grill & Chill

Veits sõgedad inimesed teevad -10 kraadi juures aias grilli ja seisavad lõkke ümber.

MMMMm õunakook.

Uhmer

Küüslaugu leiva kuubikud.

Olen juba pikemat aega mõelnud, et peaks veits enda köögi seiklusi dokumenteerima. Reeglina tulevad sellised ideed kole hilja pähe, just siis kui toidu tegemine poole peal. Muidugi võiks lõpptoodet ilusasti näidata, kuid minu jaoks on siiski protsess oluline. Ehk suudab mõni külastaja midagi kasuliku ka enda kõrva taha panna ja ise järgi proovida. Ässitan ka natuke enda tuttavaid enda tegevusi pildistama ja kirja panema, ehk õnnestub.

Kuna elukaaslane läks enda töökaaslastega täna välja, on kodu minu käes. Poest üks kuuspakk õllet ja mõni hea film. Kuid mida kõrvale närida? Popcorn on nõme ja alati jätab vastikuid tükke hammaste vahele. Kuna preili tegi mõni aeg tagasi paar pätsi leiba ja viimane nendest on kole kauaks seisma jäänud, otsustasin küüslaugu leibu teha. Pigem kuubikuid või siis leiva krutoonid.

Mida meil siis vaja läheb?

  • Loomulikult leiba. Hea idee oleks kasutata kõvaks läinud leiba, siis tulevad eriti krõmpsukad.
  • Ports oliivi õli, ärge vaevake enda pead mingi muu saastaga.
  • Viis-kuus küüslaugu küünt.
  • Vastavalt soovile teisi maitseaineid. Selle puhul siis, pipar, paprika, sidruni pipar ja basiilikat.
  • Kuum ahi 150-200 kraadi juures.

Küüslauk tuleb õli sisse purustada ja lasta tal mõned tunnid soojas seista. Sellisel viisil võtab õli paremini maitset juurde. Mida kauem seisab, seda parem. Olegm ausad, kunagi ei saa piisavalt palju küüslauku olla 😛

Protip: pese kohe peale küüslaugu purustamist press ära. Hiljem on paras piin selle puhtaks saamisega.

Sega kõik ilusasti kausis või küpsetusplaadil kokku. Aseta kuubikud selliselt, et moodustaks ühe ühtlase kihi küpsetusplaadil ja pista ahju.

Ma lasen neil reeglina mingi pool tundi seal rahus seista, siis lähen kontrollin kas on mõnusalt krõbedad. Kui kipub kole kiiresti kole mustaks minema, soovitaks 150 peale keerata ja kuubikuid segada. Tegemist pole otseselt täppisteadusega, enda hammas on väga hea indikaator.

Samat moodust võib loomulikult ka saia peal kasutada. Miks peaks poest kole kallilt ja kes teab mis ime lisanditega samat kraami ostma. Ise taha tuleb alati maitsvam ja odavam.

Nüüd siis kvaliteet filmide juurde enne kui õlle soojaks läheb.

Sinebrychoff Lux.

Õlleleti ees taideldes torkas mulle üks toode silma, mida ma ennem polnud kohanud, Sinebrychoff Lux long-drink. Kuna mulle üldjuhul on Sinebrychoffi tooted meeldinud ja magusa isu oli ka parasjagu suur, asetasin purgi korvi ja lunastasingi kassatädilt selle välja. Üllatus oli suur, pettumus veelgi suurem. Keelemärjuti meenutas rohkem odavat energia jooki. Ääretult magus, vastikult imal ja samas hapu. Hammustades ohtralt suitsuvorsti, hallitusjuustu ja tortilla krõpse kõrvale, sai vägijook alla kugistatud. Hinne 1/5.

Kiisu-miisu.

Meenutab Monorailcat’i

Idiocracy!

Kui loll peab ikka olema?

Work sucks.

Kurat võtaks, ei saa normaalselt tööd ka tehtud. Peale windows 7 installeerimist lendas kõvaketas ja nüüd peksavad mälud ka tala.

Hommikuti ikka juhtub asju.

Hingede valgus.

Halloween on nõme ja igav. Teisel novembril on enamus surnuaedu täis küünlavalgust ja see ajab rohkem kana naha ihule, kui mingi kostümeeritud paksud tibid või lakku täis ossikarjad enda vaibakloppimise müraga.